吃冷面的好處，你知道嗎？

提到冷面，相信大家都知道是朝鮮族的一種傳統美食。對于朝鮮來說，吃了一碗香噴噴的冷面，就會有著預兆多福多壽、長命百歲的好說法，因此，冷面也有著“長壽面”之稱。

另外，冷面雖為東北朝鮮族的傳統食品，但是，從風味、用料以及制作工藝上來說，沛縣冷面獨受青睞。沛縣冷面是由面粉加淀粉加水拌勻壓制而成。煮熟之后浸以冷水，再加上牛肉湯、牛肉片、辣椒、香油等各種佐料，一碗香噴噴的沛縣冷面就做好了。

沛縣冷面的好處：

沛縣冷面魅力在于入口之后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷面經濟實惠，普通百姓都能接受。

沛縣冷面好處頗多，價格實惠，是非常美味的小吃之選。